Adventssøndag

Her ser dere et bilde av årets julekortskog på toppen av peisen. Storebror er spesielt fornøyd med kortet med stjerner og engler på, helt til høyre. Lillebror har perfeksjonert en teknikk med hullmaskin og glitterlim, som må sies å resultere i nokså utradisjonelle julekort. Helt tradisjonelt er vel heller ikke storebrors julekort med tegning av Obelix og bautasteinen hans...

Men 17 julekort i løpet av en formiddagsøkt er ikke verst. Dodofruen lagde hele tre stykker selv.


Og i går kveld ble det laget mandelmakroner. Steking av marengs er ikke helt dodofruens greie, men de ble ihvertfall gode! Ihvertfall synes jeg det. Dronten synes de ble for søte, mens storebror synes de ble for spisse. Lillebror likte makronene, men sjakkrutene er helt klart årets favoritt så langt.

Kanskje jeg skal prøve meg på sjokolademakroner neste år?

Grunnoppskrift til mange slag(s) julekaker

1/2 kg mel
350 g romtemperert meierismør
150 g melis

Smør, melis og mel røres sammen i kjøkkenmaskin til en paideiglignende konsistens.

Denne grunndeigen kan enkelt brukes til tyske skiver: Lag tykke pølser av deigen. Pakk de inn i plast, og la stå kjølig i flere timer. Helst til dagen etter. Skjær så 1/2 cm tykke skiver, som stekes i ca. 10 minutter på 175 grader. Kakene skal være lyse, og er ferdige når de har fått litt farge i kantene. Grunndeigen kan også tilsettes litt hakkede mandler, for enda bedre tyske skiver.



Vi lagde i stedet sjakkruter, for aller første gang i dag. Vi delte grunndeigen i to, og brukte halvparten til sjakkrutene. Del denne igjen i to, og kna inn 2 ss kakao i den ene delen. Form så hver del til to fingertykke pølser - til sammen to lyse og to mørke. Legg dem to ved siden og to oppå, slik at de danner et sjakkmønster. Sett de kaldt i minst et par timer, gjerne over natten. Skjæres i skiver, og stekes som over.




Deigen holdt til rundt 40 sjakkruter, og prøvesmakingen tyder på at dette var et vellykket
kakeslag-valg!



Bringebærkjeksene har vi ennå tilgode å smake på, men de ser ikke så verst ut. De er lagd av den andre halvparten av grunndeigen, som ble tilsatt ett egg. Dette bør gjøres før deigen settes kaldt! Så kjevles deigen ut til en tynn leiv. Stikk ut runde kaker. Mine ble nok nærmere 8 cm i diameter, antagelig kunne 5 cm vært passe. Ha på litt bringebærsyltetøy, brett kakene i to og trykk sammen kantene med en gaffel. Stekes som over.

Og da var to kakeslag i boks!

Sjakkruter og bringebærkjeks

Dagen i dag har stått i juleforberedelsenes tegn. Dodofruen og dodobarna har kjøpt hemmelige julepresanger, granbarkrans til døren og enda flere juleservietter. Og så har vi bakt bringebærkjeks og sjakkruter, som passet perfekt i den nye toetasjes kakeboksen fra forrige juleshoppedag. Og kanskje baker jeg også mandelmakroner i løpet av kvelden!

Basset

Dodofruen er blitt beskyldt for å være for lite opptatt av bassetenes liv og levnet, og ikke minst av bassetene som motiv for fargeleggingstegninger. Jeg vil derfor prøve å gjøre det godt igjen:

Kjære alle basseter!
Finn frem tegnesakene og fargelegg denne. Eller denne. Eller hva med denne? For ikke å snakke om denne, med medfølgende orientering om bassetenes egenskaper. Her er også et eksemplar å fargelegge. Og til slutt nevnes denne søte basseten, på sidene til IOWA Basset Rescue. De er nesten verdt en egen post, med sitt motto RESCUED ONCE, LOVED FOR A LIFE TIME.

Vedsanking

Siden peis-sesongen nå har startet for fullt, har vi funnet frem diverse poser med opptenningsved fra innerst i boden. Det meste er samlet av en entusiastisk storebror, som i vår hadde med seg pinner hjem stort sett hver dag. Det skulle nemlig være ved til peisen. Det er bra han sanket mange pinner, for de viser seg å brenne opp skuffende raskt.

Vi har også et godt utvalg kongler, som begge guttene er ivrige samlere av. Samt stammen til fjorårets juletre.

Og marshmellows i kjøkkenskuffen.

Triste sanger

Egentlig lette jeg etter sangen som jeg innbiller meg heter "May to September", men YouTube ville ikke gå med på at noe sånt fantes. I stedet fant jeg denne, som også er veldig fin, og passe trist.

Sammenkomsten, av Anne Enright. Cappelen Damm, 2008.

Dette er en velskrevet irsk slektsroman, eller kanskje jeg skal si storfamilieroman. Hovedpersonen er en tilsynelatende vellykket kvinne, gift med to døtre, som tvinges til å tenke tilbake på hendelser i barndommen etter brorens selvmord. Skildringene av dynamikken i familien med 12 barn er kanskje det beste ved boken, hvilke roller søsknene fikk, eller tok, og hvordan dette preger dem også som voksne. Romanen er trist, men likevel ikke for trist.

Hyssing-glass

Dette er - håper jeg - en nyttig liten sak. Og noe jeg har snakket om å gjøre i svært lang tid. Men det ble altså først nå, etter en liten kamp med hyssingen i prosessen med å binde presenning over hagemøblene, at hyssingen endelig ble lagt på glass. Så får vi se om det virker etter hensikten!

Fargeleggingstegninger

Jeg har tidligere tipset om fine sider med fargeleggingstegninger for barn. Vi har nå tegnet oss gjennom de fleste som fantes der, og etter en intens jakt rundt på internettet fant vi disse. Her er det enorme mengder tegninger til utskrift, med motiver fra alle mulige barnefilmer og tegneserier. Vi har vært innom Narnia, Star Wars, Peter Pan og Ninja Turtles, men det er mye mer å ta av. For eksempel 256 tegninger med julemotiv. 44 tegninger med Langbein-motiv. 60 Harry Potter-tegninger. 48 Smurfetegninger. 16 tegninger med Wallace and Gromit. Og så videre.

Så det er bare å finne frem fargeblyantene og holde seg innendørs.

Julbasar i Margaretakyrkan

Siste helgen før advent pleier det å være svensk julbasar i det røde menighetshuset til Margaretakyrkan. Vi var der i øsregnet i dag, og selv om utvalget virket litt utplukket på basarens siste dag, var det mer enn nok til å lage julestemning! Etter å ha kjøpt litt julepynt og noen engle-pepperkakeformer, klarte vi å få et bord i kafeen. Og da ble det, tradisjonen tro, polarbrød med kjøttboller og rødbetsalat, og verdens beste kanelboller.

Vi har vært der nesten hvert år de siste ti årene, tror jeg. Det blir ikke ordentlig jul uten.

Sjokoladekake

6 dl sukker
5 egg
3 ts vaniljesukker
5 ts bakepulver
3 ss kakao
8 dl mel
225 g smeltet smør
2 dl melk

Kle en liten langpanne med bakepapir og smør det godt. Dette er en perfekt porsjon til de vanlige langpannene med lokk.

Sukker og egg røres til eggedosis. Mel, bakepulver, vaniljesukker og kakao has i vekselvis med melken. Bland i det smeltede smøret til slutt.

Stekes ved 200 grader på nederste rille i ca. 30 min.


Når kaken er avkjølt er det tid for glasur:

60 g smeltet smør
1/2 pakke melis
1 1/2 ts vaniljesukker
2 ss kakao
Kaffe til passe tykkelse.

Til en stor langpanne dobles oppskriften.

Og resultatet er en veldig god sjokoladekake, takket være denne oppskriften fra en god venninne!

Telefonkataloger (og edderkopper)

Jeg er i utgangspunktet strålende fornøyd med at vi ikke lenger får digre, klumpete og stygge telefonkataloger tvangslevert på døren (selv etter at jeg iherdig forsøkte å reservere oss mot dem).

I går, da vi forsøkte å få vår svært forkjølete baby til å sove, kom jeg likevel på et bruksområde jeg hadde fortrengt i en tre års tid. Telefonkatalogene (altså gule sider og den vanlige, ikke den tynne ditt distrikt) var nemlig perfekte til å legge under bena på babysengen i hodeenden, slik at babyen lettere fikk sove tross forkjølelsen. Da tok de heller ikke opp plass i bokhyllen, og de ble jo uansett aldri brukt. Men ingen telefonkataloger fantes i vårt hus, så babyen sover nå istedet hvilende på en solid bunke leksikalsk informasjon. Det er, når sant skal sies, ikke så ofte vi slår opp i (papir)leksikon heller.

Men telefonkataloger har også et annet bruksområde, der jeg strever med å finne en erstatter. De er nemlig perfekte til å tilfeldigvis bli mistet ned på en stor edderkopp som akkurat da befinner seg midt på kjellergulvet. Hva kan man bruke i stedet? Jeg vil jo ikke ha edderkoppblod på leksikaene mine. Eller på mine fine biografier og kunstbøker - huff og huff, bare tanken! Jeg har vurdert noen av Drontens mer obskure murstens-fagbøker, men tror kanskje han også foretrekker de uten edderkopp-fossiler.

Gode forslag mottas med takk!

Mariskål (2)

Her er den. Den fine, lille, blå Mariskålen jeg kjøpte for litt siden. Fylt opp med bittesmå Tobleroner står den og venter til tre små barn ligger søtt og sover...

Snøkuler

Julegaveshoppingen har begynt. På Outland i dag så vi noen utrolig fine snøkuler fra Nightmare before Christmas. Jeg har lett og lett, men finner ikke bilde noe sted, så interesserte må tydeligvis oppsøke butikken.

Ellers var det typisk førjulsvær. Regn.

Brev fra julenissen

Som alle vet, er det nå på tide å sende ønskelistene til julenissen. Han må jo få dem i tide!

Og alle som har lest J.R.R. Tolkiens fabelaktige Letters from Father Christmas, vet jo at det ikke er julenissen det kommer an på om julegavene blir klare til julaften. Nei, det er jo den alltid uheldige, ubehjelpelige og nysgjerrige polarbjørnen, som bestandig roter seg - og julenissen - opp i trøbbel. På bildet sees den stakkars polarbjørnen etter at han har ramlet ned den lange trappen i julenissens hus på Nordpolen... En av mange årvisse ulykker.

Tolkien-barna levde hvert år i spenning for hva polarbjørnen hadde funnet på denne gang, selv om det må sies at han gjorde en heltemodig innsats i kampen mot smånissene.

Denne boken er selveste jule-pensum-lesning for alle med et snev av jule-interesse der ute. Jeg har den i et penere, julerødt omslag, men denne blå fra Amazon går nok bra den også.